Aardappelcake met kastanje champions en bieslook

ingridienten:

voor 2 personen a 4 personen

2 tenen look of als vervanging Asafoutida

4 a 5 grote aardappelen (bloemaardappellen)

500 gr Kastanje champions Bio

bieslook

verse koriander

Ashwaganda poeder

Zwarte peper en zee zout of ( de pittige Herbamare kruiden van A Vogel)

bio boter

het eigeel van 1 ei ( van kipjes natuurlijke loop)

Een weinig verse Koriander

Garniering op afbeelding een zelfgemaakte roosjes van wortel en Brussels lof

De oranje kleur van de wortels activeren het 2de chakra je creatief centrum

Extra naar keuze rode ui en vegetarisch gehakt toevoegen

Bereiding;

Kook je aardappels gaar met zeezout

Pureer ze en voeg eigeel toe laat ze afkoelen

Neem een grote steelpan doe daar je bio boter in doe daar je fijn gesneden champions in en fijn gesneden look of Asafoutida poeder

laat dit kort stoven en voeg zwarte peper zeezout of Pittig herbamare zout aan toe en een goed

gevulde mespunt Ashwaganda poeder.

Doe dan de verse bieslook en wat fijngesneden verse koriander aan toe op het laatst

Meng dit nu met de aardappels en maak met de hand

4 aardappel cakes zie afbeelding

Neem nu een pan en doe daar wat olijfolie in en bak de aadappelcakes op een zacht vuur,

tot ze aan beide kanten een mooie korstje  hebben

Heel lekker en snel klaar! 

is heerlijk met een slaatje of een kaasburger of Vis

Smakelijk

Extra

De kastanjechampignon is rijk aan riboflavine (vitamine B2).

Deze vitamine is belangrijk voor je energiemetabolisme, doordat hij helpt bij het vrijmaken van energie uit vetten, koolhydraten en eiwitten. Riboflavine levert daarnaast een bijdrage aan het gezond houden van je huid, ogen en slijmvliezen.

Daarnaast heeft bieslook ook een vochtafdrijvende werking in je lichaam.

Verder zit bieslook vol met vitaminen A en C, mineralen en antioxidanten. Zo is choline een belangrijke voedingsstof die een positieve invloed heeft op je spierbewegingen, geheugen en botvorming. Ook helpt bieslook bij slaapproblemen.

De aardappel bevat vitamine B-complex en een grote hoeveelheid vitamine C, wat vergelijkbaar is met dezelfde waardes van de meeste fruitsoorten. Verder bevat de aardappel een hoge waarde aan kalium, magnesium, fosfor, ijzer en calcium.

De Bio aardappel past dus uitstekend in een gezonde leefstijl.

Studies tonen aan dat ashwagandha stress, angst en vermoeidheid significant verbetert in vergelijking met een placebo [2]. Het verlaagt ook de cortisolspiegel [3] en verlicht vermoeidheid bij sporters.

Herbamare wordt gemaakt op basis van artisanaal gewonnen zeezout, kelp en 12 verse, biologisch geteelde groenten, kruiden en specerijen. Dat zorgt niet alleen voor een volle en pittige smaak. Het is ook een gezonde mengeling. De groenten en kruiden uit Herbamare hebben namelijk een positief effect op je gezondheid.

 

06/04/2022
Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Alles weigeren
Instellingen aanpassen
Sta alles toe
Cookie-instelling bewerken