Gerecht van de maand

 

Waarom ik deze gerechtjes plaats een goede gezondheid is niet alleen balans tussen lichaam en geest maar ook zuiver natuurlijk voedsel is heel belangrijk.

Lekker als lunch ook!!!

Met Bio groentjes uit de schoot van moeder natuur!

Indische Pokoras

Vegetarisch en heerlijk.......

  

Als garnering kan je Indische waterkers(Oostindische kers) gebruiken boordevol vitaminen en mineralen

Allemaal voedingstoffen met belangrijke functies in het lichaam en heeft een heerlijk pittige smaak!

Verkrijgbaar bij Flora Farm (Damme)

Bereiding

Maak een mengsel van kikkerertwenmeel met een weinig water en meng dit goed.

Neem een bloemkool en snijd ze in roosjes en kook ze beetgaar niet te zacht

Neem een ui mag ook rode ui zijn en snijd in grove stukken

Neem een aardappel 1 of 2 al naargelang voor hoeveel mensen en snijd deze voorgekookte aardappels in blokjes

Kruid je groenten met wat Kurkuma,Koriander zwarte peper en zout

En gebruik ook wat kruiden in het mengsel van je Kikkerertwenmeel

Dip nu alle groenten in dit mengsel

Zet nu een wat diepere pan op het vuur ruim gevuld met olijfolie zodat de groeten er in frituren

Laat de olie goed warm worden en bak dit alles niet bij mekaar maar los van elkaar

En maak een dipsaus naar keuze met Youchurt en verse munt bijvoorbeeld

En dien warm op dit word als snack gegeten maar je kan het ook als lunch

Afgewerkt met wat verse Koriander of een kleine sla erbij

Dit gerecht is super lekker en niet vet.....

U kan hier ook nog andere groenten voor gebruiken expermenteer

 

Smakelijk!!!

 

 

 

  

 

 

Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site