Waarom ik deze gerechtjes plaats een goede gezondheid is niet alleen balans tussen lichaam en geest maar ook zuiver natuurlijk voedsel.
Hartig taartje met witloof verse Emmental gemalen kaas en Kastanje champions
Lekker als voorgerecht of lunch
Uit de schoot van moeder natuur!
Afgewerkt met lekkere verse ongemanipuleerde Radijs scheuten en Indische Kers(ook wel Indische waterkers genoemd)
Boordevol Vit C ontstekingsremmende eigenschappen en pittig van smaak)Ook radijsscheuten zitten boordevol mineralen en vitaminen!
Verkrijgbaar bij Flora Farm (Damme)
Heerlijk en vegetarisch
Bereiding
Neem kleine lapjes Vegan deeg of Bladerdeeg
Je kan er 2 of 4 maken( hou er 1 apart voor de afwerking)
Stoof 1 rode ui samen met 1 teentje look of (assafoutida vervangmiddel van look)
Kruid met wat kruidenzout en zwarte peper en curcuma
Stoof je witloof apart zodat het beet gaar is(kruid met wat peper en weinig zout
Neem je lapjes deeg en rasp eerst wat verse Emmental kaas op de bodem
Dan voeg je al het bovenstaande toe en snijd enkele verse Kastanje chamions er op.
Dan doe je opnieuw wat verse Emmental en snijd 1 deeglapje in repeltjes.
Rol dit op en plaats het kruisgewijs zoals op afbeelding.
Zet in voorverwarmde oven 200 graden voor ongeveer 20 a 25 min
werk nog af met op het bord een halve Avocado gevuld met wat rode ui en wat vinagrette
Smakelijk!!!