Bevat geen suiker en geen eieren

Kan ook met mate gegeten worden door diabetici omdat oa de Kaneel en Abrikozen zorgen voor verlaging van de glucose in het bloed.

Is getest door suikerpatient en glucosewaarde bleef ongewijzigd

Lees ook onderaan de extra info van de Ingredienten dit tussendoortje is werkelijk een gezonde boost voor jouw lichaam !

Ingredienten :

Dadels zonder pit 8 stuks( in stukjes doen)
Crainberry's een handvol
Sultana Rozijnen een handvol
150 a 200 gr Bio Avermout
150 a 200 ml water (fles)
paar druppels verse citroen
Abrikozen donkere ontzwaveld 8 stuks (in stukjes doen)
4 eetlepels Kokos olie of olijfolie
6 soeplepels zwart Chia zaad
Gehakte walnoten
Gehakte pecannoten( gehakte hazelnoten kan ook)
4 soeplepels zwart Sesamzaad
Vers geraspte Gember klein stukje
Cardamon poeder
Kaneel poeder

Bereiding:

Als je een goede blender (mixer)hebt kan je al deze ingridienten stapsgewijs toevoegen

Tot je een homogene pate hebt !

Je kan het ook in een grote kom doen en met de hand mengen dan is het minder fijn maar ook heel lekker

dit is een persoonlijke keuze!

Wanneer alles goed vermengt is dan neem je een bakplaat.

Je legt daar bakpapier op en smeer het in met wat cocosolie

Dan verdeel je je mengsel over het papier zo wat gelijke dikte overal

Dan verwarm je de oven op 200 graden grill boven en beneden en laat het 25 a 30 min in de oven.

Laat wat afkoelen en snijd het met een mes in blokjes en bewaar in een koekendoos

Tip; als je de grovere versie maakt(zie afbeelding onder) zie dan dat je vruchten niet te veel uit het mengsel steken want die worden dan makkelijk zwart!

Garnering:

de bloem en het blad van de Oostindische kers voor een pittige toets

Extra info:

Wat bevatten Cranberry's zoal en hoe gezond zijn ze?

Door de vitamines die de bessen bevatten is de cranberry niet alleen lekker, maar zeker ook gezond. Zo bevatten de biologische gedroogde cranberries vitamine C, verschillende vitamines B, vitamine E en vitamine K. Daarnaast bevatten de cranberries ook vele mineralen, zoals koper, kalium, calcium, fosfor en zink

Dadels zijn niet alleen lekker, maar zitten ook vol stoffen die zorgen voor een gezond lichaam. Dadels zijn een rijke bron van mineralen, vezels en vitaminen en helpen bij problemen als constipatie, diarree en andere darmklachten. Dadels bevatten veel natuurlijke suikers, waaronder fructose, sucrose en glucose

Er zitten veel goede vitamines in rozijnen zoals vitamine B. Ook bevatten ze polyfenolen, wat plantaardige componenten zijn. Beide zijn gezond en goed voor onze hart en bloedvaten. Er zit ook kalium en borium in rozijnen, deze laatste is een mineraal dat de botten verstevigd.

Gedroogde abrikoos

Het grote voordeel van gedroogd fruit is dat alle voedingsstoffen bewaard blijven en het dus erg gezond is. En sommige fruitsoorten gaan 'gedroogd' nog een stapje verder, zoals de 'ongezwavelde' abrikoos die helpt tegen een te hoge bloeddruk.

pecannoten leveren minimaal 50% van de ADH van vitamine B1 per 100 gram. Van de gedroogde zuidvruchten bevatten gedroogde pruimen het hoogste gehalte aan vitamine B1.

Net als alle noten leveren walnoten ijzer, vitamine E en vitamine B1. In noten zit veel onverzadigd vet. Het eten van ongezouten noten beschermt tegen bepaalde hart- en vaatziekten. Het eten van ongezouten noten verlaagt bovendien het LDL-cholesterol.

Zwarte sesamzaadjes bevatten hoogwaardige plantaardige eiwitten met een overvloed aan essentiële voedingsstoffen. Dit is belangrijk voor een mooie en gezonde huid, stevig weefsel, sterke botten en gezonde nieren.

Chiazaad is het kleine, zwarte zaadje van de Mexicaanse chiaplant dat bekend staat als een superfood. Dat komt door de hoge gehaltes aan omega 3-vetzuren, calcium, ijzer, eiwitten, vezels, vitamine B1, B2 en B3. Boordevol gezonde voedingsstoffen dus, die kleine zaadjes!

Kaneel zit vol met polyfenolen. Dit zijn antioxidanten die uw lichaam beschermen tegen bacteriën en infecties die ontstekingen veroorzaken. Kaneel helpt zelfs beschadigde cellen herstellen, doordat het enzymen activeert die cel-herstel versnellen. Ook kan kaneel verlichtend werken bij jeuk.