Gevulde Koolrabi met fijne groentjes op zijn Paasbest

Ingrediénten :

Vulling aantal is per koolrabi

1 jonge wortel 

een stuk jonge prei het wit gedeelte

1 middelgrote ui

1 teen look of Asafoutida als vervanging

2 grote kastanjechampions

de inhoud van je uitgeholde koolrabi

2 grote koolrabi's 

zwarte peper zout of kruidenzout Herbamare

beetje verse nootmuskaat

goede boter,sojaroom

verse peterselie en bieslook

Bereiding:

Alle ingrediénten zijn van biologische teelt

Schil je koolrabi's en snijd het bovenste er af dient als deksel (zie afbeelding) en hol ze uit. 

zie dat je nog een goede rand over laat zodat ze niet uiteenvallen tijdens het koken 

neem een pot met water waar je zout en peper in doet leg je uitgeholde koolrabi er in ook het deksel en laat zachtjes koken en laat uitlekken

Neem een steelpan en stoof (zonder deksel of extra vocht)in wat goede boter,ui,look,jonge wortel,prei en je uitgeholde stukjes koolrabi kruid met peper zout en nootmuskaat ( champions wel laatst toevoegen)

En afwerken met een beetje sojaroom 

Zet de  koolrabi op een bord en vul hem op je kan hier nog een aardappel in de schil bij eten super lekker en Bio

werk af met verse peterselie en bieslook

Extra info:

De koolrabi heeft dus een lage klimaatbelasting en is daarnaast een gezonde, natuurlijke voedingsstoffenbron:

het bevat onder meer calcium, kalium, magnesium, en voedingsvezels is rijk aan vitamine C. Het blad van de koolrabi bevat ontzettend veel vitamine A, dat ook veel in vlees te vinden is

100 gram wortelen voorziet je in 7% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.

Vitamine C is met name belangrijk voor je huid, haar en je immuunsysteem. Vitamine C is ook een sterke antioxidant en helpt je daarmee hart- en vaatziekten voorkomen.

(de roomwitte kleur 7de chakra en zacht groen  4de hartchakra verbind je kruin met je hart)

Oranje de kleur van je 2de chakra de zetel van creatieve expressie maar ook je waterhuishouding en blaas los laten is de boodschap)

11/05/2022
Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Alles weigeren
Instellingen aanpassen
Sta alles toe
Cookie-instelling bewerken